Jornada de clausura del proyecto INNOTRANSLACT
El próximo 3 de mayo tendrá lugar la jornada de clausura del proyecto INNOTRANSLACT – INTERREG POCTEFA, dentro de las actividades organizadas en la Euskal Gaztaren Azoka, que se celebra todos los años en Idiazabal.
El objetivo principal del proyecto INNOTRANSLACT ha sido mejorar la competitividad del sector tradicional lácteo transfronterizo en varios campos, impulsado la innovación desde la producción de la leche hasta la transformación y comercialización de los productos.
En la primera parte de la jornada, se presentarán los resultados obtenidos y los materiales elaborados durante el proyecto para los agentes del sector lácteo artesanal. La segunda parte del evento, tendrá como eje principal la innovación y diversificación de los productos, en la cual los productores lácteos de las 3 regiones participantes en el proyecto ( Euskadi, Cataluña y Francia) presentarán, mediante una cata comentada, los nuevos productos lácteos que han desarrollado ellos mismos dentro del proyecto.
Todo aquel que quiera acudir a la jornada tendrá las puestas abiertas. ¡Anímate y participa!